Hvert år tilføjes dusinvis af nye tomatsorter til sortimentet for amatørgartnere. Blandt dem skiller tomater, der er avlet i Sibirien og udviklet til vanskelige vejrforhold, sig godt ud. Og hvis ingen i dag er overrasket over store frugter, der dyrkes under vanskelige klimatiske forhold i Trans-Ural-regionen, så dukkede de sibiriske sorter for 10-15 år siden lige op. Blandt dem er Altaisky Masterpiece-sorten, som allerede er kendt af gartnere.
Beskrivelse
Tomat Altai mesterværk opdrættet af eksperter fra landbrugsfirmaet Demeter-Siberia “og registreret i statsregistret over avlsresultater i Den Russiske Føderation i 2007. Den anbefales til dyrkning i alle klimatiske områder både på friland og i filmdrivhuse. Altai Masterpiece, selv i sibiriske forhold og i den nordlige del af den europæiske del af landet, plantes ofte uden læ, men hovedsageligt i kolde klimaer dyrkes den i drivhuse. Sorten er beregnet til gartnere og amatørgartnere; den er af flere grunde ikke egnet til industriel produktion.
Det er en ubestemt sort, der bliver halvanden meter høj udendørs og kan vokse lidt højere i drivhuset. Det er obligatorisk at binde stænglerne og forme planten. Bladene er lysegrønne og større end normalt. Den første blomsterbusk dannes efter det 10. eller 11. blad, den næste efter hvert tredje.
Sorten anses for at være mellemmodne: de første frugter kan høstes 3,5-4 måneder efter spiring. De har en fladrund form med udprægede ribben, store: massen er fra 300 til 400 g, frøkamre mere end 6. I talrige anmeldelser på specialiserede fora rapporteres det imidlertid ofte, at denne frugtstørrelse ikke opnås, ligesom de modsatte data om dyrkning af eksemplarer på et kilo. De modne tomater har en klassisk rød farve, mens de grønne frugter har en mørkegrøn plet ved stilken. Konsistensen er medium tæt, skallen er fast, og saften har et højt indhold af saft. Sorten er beregnet til salat, og tomaterne har en god smag. Overskydende udbytte kan forarbejdes til saft, pasta og saucer.
Udbyttet i drivhus er ca. 10 kg/m2, i ubeskyttet jord er det noget lavere. Det er ikke almindeligt, at tomaterne på buskene splintres. Når de er fjernet, kan de opbevares i køleskabet i kort tid, lidt over en uge. Afgrøden kan transporteres godt, hvis transportbetingelserne er opfyldt.
Fordele og ulemper ved denne sort
Tomat Altai mesterværk betragtes ikke længere som en af de bedste, fordi samlingen af sibiriske sorter i løbet af årene er blevet udvidet betydeligt med tomater med et forbedret sæt positive kvaliteter. Ikke desto mindre har den også i dag klare fordele:
- storfrugtbarhed;
- modstandsdygtighed over for tomatsprængning;
- gode udbytter;
- Lang frugtdannelse;
- modstandsdygtighed over for vejrligets luner og de vigtigste tomatsygdomme;
- afgrødens evne til at modstå transport.
Blandt ulemperne ved gartnere bemærker, at den angivne størrelse og kvalitet af frugter kun kan opnås med den kompetente dannelse af planten, behovet for omhyggelige strømpebånd stilke. Den mest udtryksfulde kommentar på forummet om Altai mesterværkstomaten er: “En god sort, men ikke et mesterværk!”. Ikke desto mindre er frøene af denne tomat ret populære i specialforretninger.
Voksende funktioner
Tomat Altai mesterværk dyrkes gennem frøplantefasen, som forløber uden funktioner. Såning er planlagt til anden halvdel af marts, plantning i bedet – i en alder af to måneder. Det optimale plantemønster er 40 x 70 cm. Det anbefales at plante i en eller to stængler. Stænglerne fjernes systematisk. I sensommeren (udendørs i begyndelsen af august) beskæres toppen. Når frugterne modner, skæres bladene under frugterne af. For at få store tomater skærer mange gartnere de overskydende æggestokke af for at opnå store tomater. Stænglerne bindes til pæle eller et espalier, efterhånden som de vokser 2-3 gange.
Sorten er relativt tørketolerant, men jorden bør ikke tørre for meget ud. Et drypvandingssystem er tilrådeligt. Vandingen bør reduceres, når frugterne begynder at blive røde. Gødninger i vækstsæsonen gør tre, i henhold til den sædvanlige ordning (først infusioner af organiske stoffer, derefter fosfor- og kaliumgødning). Profylaktisk sprøjtning er kun nødvendig i problematiske klimatiske områder.
Det er muligt at høste både når frugterne er fuldt modne og når de er i blancheringsmodningsstadiet. Tomater af denne sort kan modnes godt i lejligheden, men de kan ikke opbevares længe. Selv grønne frugter, der har nået normal størrelse, kan blive røde i løbet af en uges opbevaring, men de frugter, der er fuldt modne på bedet, er mest lækre.
Mange gartnere betragter nu ikke længere Altai-tomaten som ideel, men foretrækker de nye udviklinger fra sibiriske forædlere. Ikke desto mindre er det en meget god storfrugtet sort til salatformål, som er modstandsdygtig over for koldt vejr og de fleste sygdomme. Der er ikke noget særligt at gøre med den, men det kræver en god formning af busken.
