I starten af sommeren vil du have friske tomater, ikke fra drivhuset, men fra solen. Dette er hjulpet af de såkaldte ekstra tidlige sorter, som er i hastig vækst. Desværre smager disse tomater sjældent lige så godt, som de ser ud, men i juni kan forbrugeren “tilgive” denne mangel. En af de tidligt modnende tomatsorter hedder Alpha: den har været kendt i næsten to årtier.
Beskrivelse
Tomat Alpha, der blev registreret i Den Russiske Føderations statsregister i 2004 af det berømte landbrugsfirma Sedek, dyrkes i alle klimatiske regioner i landet. Den er beregnet til ubeskyttet jord og anvendes af både dacha-avlere og små landbrugere. I drivhuse vil den selvfølgelig også vokse, men næsten ingen planter den der: det er ikke almindeligt at optage dyr plads med lave buske.
Sorten er en stumpet sort: dette er betegnelsen for små, fastsiddende planter med meget kraftige stængler, som ikke kræver støtte eller opbinding, og som regel ikke engang en stilk. Højden på Alpha-busken er ca. 40 cm. Bladene er mørkegrønne, af almindelig størrelse og ligner kartoffelbladene. Når det 5. eller 6. blad er kommet frem, begynder blomsterstandene at blive dannet. Der dannes hurtigt frugter, som modnes så tidligt som muligt: Der går højst tre måneder mellem spiring og høst af modne tomater. I de sydlige regioner er det begyndelsen af sommeren, mens det i de nordlige regioner er midt på sommeren.
Frugterne er ikke store, afrundede, undertiden lidt fladtrykte, vejer højst 80 g, er ikke ribbede, indeholder 4 eller flere frøceller og er saftige. Modne tomater har den klassiske røde farve med en let blank hud. De har en sød og sur smag, som anses for at være god, og de har en stærk aroma. Den anvendes primært til salater. Afgrøden er ikke egnet til opbevaring og er heller ikke egnet til lang transport. Tomater er bedst at spise i den første uge efter høsten. Hvis der er et overskud, kan det bruges til at lave tomatsaft, pasta og saucer. Det er ikke ønskeligt at konservere hele frugter: tomatskindet brister ofte ved opvarmning.
Ifølge statsregistret er udbyttet af Alfa-tomaten 6,2 kg/m2. Hovedparten af afgrøden modnes næsten samtidig, hvorefter frugtsætningen langsomt fortsætter. Sygdomsresistens er middel. Alpha er en af de mest uhøjtidelige sorter og kan anbefales til nybegyndere og travle gartnere. Det samme gælder for Betta-tomaten, som er en nær “slægtning” til Alpha.
Fordele og ulemper
Alpha-tomaten har været populær i næsten 20 år på grund af følgende fordele:
- en meget tidlig og god modning af afgrøden;
- God smag af jævne og små frugter;
- kompakte klaser;
- nem vedligeholdelse;
- ikke dårligt for en bøjet tomat, udbytte;
- “all-weather”, hvilket gør det muligt at dyrke tomater i næsten alle klimaer.
De åbenlyse ulemper ved denne sort er den dårlige transportegenskaber (tomaterne går ofte i stykker, når de håndteres uforsigtigt) og den korte holdbarhed.
Voksende funktioner
Plejen af Alfa tomat er meget enkel. Hvis der ikke er behov for ekstra tidlig høst, kan frøene sås direkte i bedet. I de sydlige regioner sker dette normalt ved at så under filmen, så snart vejrforholdene tillader det. I de fleste tilfælde vil der dog stadig blive dyrket frøplanter. Frøet sås i kasser eller bægre 45-55 dage før den forventede udplantningsdato. Da buskene bliver kraftige og kompakte, vil de normalt blive plantet i almindelige kasser. Frøplanterne skal plukkes på 2-3 bladblade-stadiet.
Alpha giver mulighed for tæt beplantning: op til 8-9 planter pr. 1 kvadratmeter bed. De har ikke brug for pæle, og der er ikke behov for at danne buske. De vokser dog ofte så mange tomater, at selv en robust stamme ikke kan klare det, og høsten må hentes fra jorden. Derfor er det en god idé at lægge rent halm under buskene, når frugterne har sat sig.
Tomater skal vandes ofte, men med måde: hvis de overvandes, kan de modne frugter også knække. Da Alpha-planternes rødder er tæt på jorden, kan 2-3 dypninger ikke skade. Der må højst tilføres to gødninger i løbet af vækstsæsonen. Første gang, så snart kimplanterne har slået rod, er med en infusion af koeært, efterfulgt 2-3 uger senere af træaske. Tag tomaterne af, når de er fuldt modne: de smager ikke godt nok, når de modner i lejligheden.
Tomat Alpha er berømt for sin uhøjtidelighed og meget tidlige modning af afgrøden. Tomaterne er ikke store og smager ikke udsøgt, men i forsommeren er de fremragende til salat eller til direkte konsum.
