Af alle de grøntsager, som elskere dyrker derhjemme – i vindueskarmen eller på balkonen – er de mest populære løg, deres grønne fjer. Produktet er velsmagende og sundt, teknologien er ekstremt enkel, og det ser ud til, at der ikke er nogen hemmeligheder. Men det er ikke tilfældet, for der er finesser i dyrkningen af denne afgrøde, som ikke alle kender til. Sådan planter du løg derhjemme – læs i artiklen.
Materiale til udplantning af grønt
I hjemmet for at dyrke løg til friske grønne grøntsager – løgfjer kan dyrkes på ethvert tidspunkt af året. Der findes sorter, der er avlet specielt til dette formål. De hører til Schnitt- og Batun-arterne og giver et godt udbytte af kvalitetsgrønt. Disse sorter dyrkes i jorden og sås som frø.
Der er flere måder at få løggrønt i hjemmet på, afhængigt af hvilket materiale der tages til udplantning. Det er meget almindeligt i hjemmet at bruge en vand- eller jordbaseret metode til at bage fra et modent løgløg (roe). Større prøver i fuld størrelse vælges oftere til dette formål. De mindste løg på op til 3,5 cm i diameter, de såkaldte syltede løg, kan også bruges til fjerning og har endda nogle fordele. Især er de mindre tilbøjelige til at producere skud end større eksemplarer.
De løg, der produceres fra frø, plantes i jorden det følgende år for at producere fuldvoksne løg af fødevarekvalitet. Dette lille materiale på op til 2 cm i diameter kaldes frøplante, det bruges ikke til mad, men det kan give et godt udbytte af urter i hjemmet. Når det gælder om at spare plads i vindueskarmen, er sevok den bedste løsning. Tæt plantet et stort antal små løg, hvilket resulterer i en rig afgrøde af tætte skud derhjemme.
Hvordan forbereder man løg til amning?
Når først løget er dyppet i vand, vil det helt sikkert slå rod og derefter producere grønt, men for at få en kort ventetid og en rig “høst” skal plantematerialet være korrekt udvalgt og forberedt. Hvis løget endnu ikke er begyndt at spire, skal det bringes ud af sin dvaleperiode og vækkes til live. Læg dem i blød i 2 – 3 dage i varmt vand, ca. 30°. I hjemmet er det om vinteren praktisk at bruge en radiator til dette. Nogle praktikere sætter frøplanten i blød i ca. 8 timer ved 40° C, før den sættes i blød; efter denne behandling starter spiringen fem dage tidligere.
https://youtu.be/RD5Stxeupyg
Løgplanten befries fra de blødgjorte overskydende skæl, fordi de indeholder stoffer, der hæmmer spiringen. Toppen bør skæres af ca. 1-1,5 cm for at give ilt adgang til de indre lag, og der kan foretages yderligere et par små snit nedad for at få fjerene til at fremstå hurtigere og mere fyldige. Den syltede løg placeres over vand, så bunden er i kontakt med overfladen; den vil være i stand til at slå rødder efter et døgn og kan derefter plantes i jorden eller efterlades til at spire i vand. Frøplanter forberedes på samme måde, men sættes kun ud i jorden til grønning.
Hvordan planter man en løg korrekt?
Når du dyrker purløg i jorden, skal du ikke vælge en meget dyb beholder, ca. 6 cm dyb, helst smal og rektangulær, så den nemt kan placeres på en vindueskarm derhjemme. En lav trækasse med en bakke er god nok; et godt bed kan laves af to halvdele af en stor, ikke-cirkulær plastflaske, der er skåret i længderetningen og har drænhuller i bunden. Beregn arealet af “grøntsagshaven”, idet det antages, at store roer skal plantes i en række med ca. 1 cm mellemrum, og at såløg skal plantes næsten nøjagtigt ved siden af hinanden. Modne løg efterlades næsten helt på overfladen, og kun bunden med rødderne skubbes ned i jorden, mens frøplanten er nedsænket i jorden med 1,5 – 2 cm.
Der findes en økonomisk måde at plante på, så man kan bruge løg som mad og stadig have vintergrønt hjemme. Stænglen, som knap nok har fået rødder, klippes omhyggeligt af i hele omkredsen, fjernes en efter en med alle lag undtagen de inderste lag og plantes på jorden for at slå rødder. Resten af pæren er nok til at producere et pænt bundt urter.
Betingelserne for greens
Der er en række betingelser, som du kan opfylde for at få en god høst.
Jord og gødning
Hvordan skal jorden være? Det vigtigste krav er smørbarhed og moderat fugtighed. Dette bør opretholdes ved regelmæssig løsrivning og let vanding hver 3.-4. dag med vand ved stuetemperatur.
Når du gøder, skal du være opmærksom på, at pæren indeholder mange næringsstoffer og derfor er beregnet til dette formål. Derfor bør en frøplante, der kun høstes én gang, blot plantes i næringsrig jord.
Når man skærer roer, er det nødvendigt med næringsstoffer, da de bruges mange gange og skal fyldes op efter hver skæring. Ellers bliver fjerene blegere og usmagelige for hver gang de skæres.
De lavvandede pickereløg bør også gødes. Vand bedet hver 7. til 10. dag med en svag opløsning af urinstof eller nitroammofos (1 g pr. 1 liter). Vanding med en opløsning af 5 g træaske pr. 1 liter vand giver et godt resultat. I stedet for jord substrat, nogle praktikere plante løg i sand, fint grus, vermiculit og rigeligt hæld vand.
Lys
Der er behov for godt lys i de første 10 dage efter spiring, da det er nødvendigt for rodfæstelse. Efterfølgende kan løgplanterne holdes derhjemme, selv ved nordvinduet, og der kan om nødvendigt gøres plads til mere lyselskende planter, og det grønne vil stadig vokse ret hurtigt, selv om det vil være mere saftigt i lyset.
Det er tilrådeligt at opbevare frøplanterne plantet i jorden på et mørkt sted ved en lavere temperatur, indtil de begynder at spire, og først derefter bør de placeres i vindueskarmen.
Løget er ikke krævende med hensyn til temperatur, og det optimale temperaturområde er ret bredt, fra 12° til 26°. Ved lavere temperaturer er væksten noget langsommere, men kvaliteten – saftighed og smag – er bedre.
Høst
Store roer kan skæres første gang 2 uger efter plantning, når fjerene på dette tidspunkt er vokset til 15 cm. Den kan bruges i hjemmet i højst to måneder, og der kan høstes 3-4 bundter i løbet af denne periode. Det er tilrådeligt at klippe de yderste fjer først og lade de midterste fjer stå tilbage til yderligere vækst.
Frøplanten bruger alle sine reserver ved den første vækst, for at bruge dem fuldt ud, vokser fjerene op til 30 cm, hvorefter pæren fjernes og erstattes af en ny. Frøplanten spirer langsommere og har den fordel, at den i modsætning til modne roer ikke har tendens til at producere pile, der forringer afgrødens kvalitet.
Således giver løg en grøn afgrøde i kort tid, for at have produktet hjemme konstant, er det nødvendigt at oprette et transportbånd: i flere containere plante en “grøntsagshave” med sådanne tidsintervaller, at slutningen af høsten i et parti falder sammen med begyndelsen – i et andet.
Jeg har engang prøvet at få grønne løg hjemme. Jeg plantede løg i vand og ventede. Sandsynligvis fordi jeg ikke kendte alle finesserne, smagte de grønne løg bittert og var tynde. Jeg vil prøve igen inden nytår, men efter alle de regler, der er nævnt i din artikel.
Jeg plejede at plante løg derhjemme, og sollyset var altid godt, men jeg var ikke særlig opmærksom på jorden, som de voksede i. Det viser sig, at jorden skal være løs og ikke for våd, så det er derfor mine løg voksede så dårligt og langsomt, nu ved jeg det, tak for de gode oplysninger.