Mange voksne og børn nyder at spise de lækre og næringsrige jordnøddekerner. De kan spises alene eller tilsættes til visse retter. Jordnøddekerner er meget næringsrige og gode for kroppen. Jordnødder bliver hurtigt mættende og er derfor populære blandt dem, der er fast besluttet på at kontrollere deres vægt. Jordnøddekerner er rige på kulhydrater, proteiner og fedtstoffer. Jordnøddesmør indeholder linolensyre, B-vitamin og E-vitamin. Jordnøddepasta indeholder folinsyre i sin sammensætning.
Jordnødder er en etårig plante, der hører til bælgplantefamilien. Jordnøddebønnen har en sammenfiltret og en hård skal. Inden i bønnen er frugterne. De kaldes kerner i jordnødder.I dag betragtes jordnødder ikke længere som en eksotisk plante. Mange amatørgartnere kender og deler allerede hemmelighederne om, hvordan man dyrker jordnødder derhjemme.
Nødvendige vækstbetingelser
Belysning
For at få en god høst af jordnødder i grøntsagshaven er det vigtigt at have tilstrækkeligt med lys. Jordnøddebusken bør ikke skygges af andre planter.
Hvis du dyrker jordnødder i dit hjem, skal du sørge for, at der er et godt oplyst sted, der giver planten tilstrækkeligt med sollys.
En vindueskarm, der vender mod øst eller syd, er et godt valg. Hvis der stadig ikke er nok lys, kan der anvendes kunstigt lys.
Optimale temperaturforhold
Temperaturstyring er et vigtigt aspekt ved jordnøddedyrkning. En temperatur på 20 til 27 grader er behagelig. Når temperaturen stiger over +30 grader og falder til under -15 grader, kan jordnøddeplanterne ikke længere vokse.
Fugtighedsniveau
I jordnøddeplanternes blomstringsperiode dannes bønnerne under jorden, og de har hele tiden brug for fugt. Lad aldrig vandet stå stille. For meget fugt forsinker modningen af frøene. Derfor bør du ikke sprøjte jordnødderne.
Beholdere til dyrkning af jordnødder
Transplanter de spirede jordnøddefrø fra små kopper til brede beholdere, da skuddene ikke må hænge ned over kanten af beholderen.
Så snart blomstringen er forbi, begynder frugterne at blive dannet. Grenene med æggestokke begynder at falde ned og grave sig ned i jorden, hvor frugten modner.
Derfor kan jordnødderne kun plantes i beholdere, der er brede nok.
Valg af jord og gødning
Valg af jordbund
Da frugten dannes i jorden, skal jorden udvælges omhyggeligt. Løs chernozem er fremragende, og frøene kan også plantes i leret eller neutral jord.
Jordnøddeplanten har brug for kalium, magnesium og masser af humus for at vokse.
Gødning
Ved dyrkning af jordnødder skal jorden gødes flere gange i løbet af sæsonen. Gødning med mineralsk gødning sker pr. hektar:
- Kvælstof – 0,45 til 0,6 kg;
- Fosfor: Mængden varierer mellem 0,5 og 0,6 kg;
- Kalium må kun tilføres til sandjord i mængder på højst 0,45 kg.
Fodringsperioder
Gød jorden tre gange i løbet af jordnøddens dyrkningsperiode i grøntsagshaven:
- Periode for dannelse af egentlige blade.
- Perioden for nedtagning af blomsterknopper.
- Periode for frugtdannelse.
Periode for plantedannelse
Valg af frø
Frø, der er høstet for højst 3 år siden, kan anvendes til udplantning.
De mest populære sorter i øjeblikket er:
- Løber;
- Virginia;
- Spansk;
- Valencia.
Følgende sorter er perfekte til tempererede klimaer:
- Krasnodarec 13 og 14;
- Steplyak;
- Valencia 433;
- Klinskoy.
Før du køber frøene, skal du sikre dig, at de ikke er blevet behandlet eller stegt på nogen måde.
Dannelse af buske
Jordnøddefrø giver en lille busk, som er en forgrenet stængel med fjerformede mørkegrønne blade og små gule blomster.
Jordnødden har en fantastisk egenskab: dens blomstringsperiode er på én dag. Det betyder, at det tager 24 timer for blomsterne at blive bestøvet, før de kan producere frugt.
Bekæmpelse af skadedyr
Blandt de mest udbredte skadedyr er biæderne. Saml skræl og kerner, grav dem ned i jorden ved siden af jordnødderne og dæk dem med tagpap. Læg lidt gødning eller humus ovenpå. Kontroller lokkemaden fra tid til anden og saml bjørnene op.
Fra kimplante til første høst
Udplantning af jordnødder
Dyrkning af jordnødder starter med at spire frøene. Du kan bruge en underkop til at lægge frøene i blød i en fugtig klud.
I de første sommerdage omplantes spirerne i den forberedte jord i køkkenhaven. Sengene skal helst være 45 centimeter brede, længden er op til enhver. Spirerne plantes med 15 centimeters mellemrum og 60 centimeter fra den anden række.
I begyndelsen af april skal frøene plantes i plastikbægre. Dybden af plantningen skal være ca. 3 centimeter, på et solrigt sted og vandes.
Pleje af jordnøddefrøplanter
For at sikre en god høst bør jordnøddeplanterne jordbearbejdes flere gange i løbet af sæsonen:
- Før de begynder at blomstre, skal de lægges i mindst 50 centimeter højde;
- 10 dage efter blomstring;
- Derefter skal der slås en gang hver 10. dag. I begyndelsen af august bør man ophøre med at slå græs i begyndelsen af august.
Det er nødvendigt at gøde med mineralsk gødning flere gange pr. sæson.
Høst
Når jordnøddeplanterne er holdt op med at vokse, og deres blade og stilk er visnet og blevet gule, kan du begynde at høste dem.
Planterne skal graves op, og efter at have rystet den resterende jord af, skal de sættes til tørre. De skal tørres sammen med buskene. Efter ca. 10 dage kan bønnerne skilles fra hinanden.
Det viser sig, at det ikke er kompliceret at dyrke jordnødder hjemme og i haven, og at enhver gartner har mulighed for at dyrke dem.
